[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

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魚頭 1 個公仔箱論壇& Y1 \! Z# \/ l- Y+ ]
紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
: D' Q7 [8 \' _# _* W7 v公仔箱論壇
) d2 F! y  O! }# Q1 W5.39.217.77蒜粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, D6 k& G: d4 _6 a  g
油 1 湯匙 5.39.217.77( v4 `, P9 w9 j9 Q) s
調味料：2 z, Q1 i$ R$ p5 c. E& R8 T2 L) G

0 a1 \* b2 s8 M6 ^9 ~3 t豆豉 1 湯匙
$ z' F2 J4 E3 e7 m: e3 q鹽 1.5 茶匙5.39.217.77& [+ a$ X* U" i* L
糖 1 茶匙5.39.217.770 @/ |+ n4 K0 }4 O* e
粟粉 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 s& }2 a5 m% B* N( n& f
水 3 湯匙
6 B7 _" f$ Y% p9 ^. S公仔箱論壇做法：5.39.217.775 [1 x* y  ?$ f  b5 ~) v5 [" U" [

& d0 ^4 S. `. y# X魚頭洗淨，切件備用5.39.217.77: ?6 i/ Q# I9 t* G$ n
調味料拌勻，備用 $ t; R& Z# G; J! V4 ~8 I6 ?
熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻3 v5 e9 h+ q! w& p
魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成