娃 娃 魚 餃[2P]
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【材料】：
" a7 W; O; ~) K: N m8 G5.39.217.77蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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0 U5 ?/ s3 F; l' }/ n$ z, V+ T! D公仔箱論壇餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 3 q0 v, V' }9 y* q) S b/ Y2 ~: i
5 w" o1 W" j- l) \$ q5 A h$ g眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
# U# E1 H/ c9 Z% [( B% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U; @$ U; Q# F: S' v# k
【作法】： 公仔箱論壇: ]- U$ S2 s3 ^/ q- P& |9 r
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! t1 v% j8 ?% y4 k7 J7 f) S
1 a- A5 K% d' T* W, \tvb now,tvbnow,bttvb2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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. Y! S% ^1 Q/ t% ~* p: G dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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" Y h# B( Z' J# t/ z【其他】： 5.39.217.772 p6 R, f3 w" }( E
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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