[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

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【材料】：  
' q% e# z& e4 _0 W" P& ^蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 8 ]9 y/ t" [; f2 F7 l9 w

0 h! d+ v6 j8 R$ ?5.39.217.77餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb& u! w  V( _5 @$ D
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! |6 X0 U5 o6 E4 f; w! Z7 j1 n/ J

/ P9 V* u( t- \2 Z7 Y% a6 |【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb9 V( C9 W4 y+ _) m" A6 o

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' q0 z) }, S5 W" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
% Q% A6 o0 r7 s  T2 r3 g3 t9 A5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: a' x& W, a+ B$ A# H8 P8 q7 }
2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
, i3 [% @2 o2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f1 ?; r( e# Q7 E; ^) |+ {% m3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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【其他】：  8 t' z6 H: |0 E  O6 Y& }& J7 r
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。