【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 a7 x2 A1 d! h# @0 J" ]
餅乾底：
, W0 f/ U3 j5 P* atvb now,tvbnow,bttvb奶油 30公克
' X7 ^! b2 n# K" ?8 K5.39.217.77消化餅乾 146公克
# m. I" q9 W, `+ e) }" `牛奶 14公克 公仔箱論壇, c' |& G( K+ A9 C3 o3 H$ L
糖粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* m. \9 {! r1 [& B% @
杏仁角 30公克
2 N( B, T% S9 K0 B# Xtvb now,tvbnow,bttvb起司餡：
" Y6 r" f9 Z- F5.39.217.77細砂糖 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z% d. l; j- e$ F- t5 N6 C* ~
奶油乳酪 479公克
7 y |% w h8 B7 _& @3 [公仔箱論壇全蛋液 239公克 / A( U* T$ B# ?: E' W7 s" J/ J
奶油 24公克 9 ~8 {- ^" R& I' m
玉米粉 19公克 5.39.217.77% i9 {7 C7 C8 H0 J v, y# B
柳橙汁 10公克 ( |+ l3 k5 ~& u3 I3 S
裝飾：
8 I K" Z. O O2 S- A, i. I洋梨 適量
- n6 @# X$ J/ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒 1/2瓶 tvb now,tvbnow,bttvb4 p: x N$ G4 n0 n
【做 法】
8 |4 }3 Z. _: _3 C5.39.217.771.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。7 T" Q- |; Y% R4 ?& \
6 U0 L$ K `& R* _! m( C5.39.217.772.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 D' w" W+ r
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 b4 u' y( U+ H1 Q
. b; {6 Y/ _. o* j5 n3 [3 \3 W5.39.217.774.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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3 s) k3 u/ Y8 z4 C- z. u9 m5.39.217.775.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( \" N6 @6 j3 |4 b6 Q
& i7 ?3 C5 e3 A+ z. I5.39.217.776.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 公仔箱論壇% D a8 w+ w* I
【備 註】
: H! q0 L7 D# s( y' w公仔箱論壇份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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