[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

net432

材料：(4人份)公仔箱論壇; b, m+ m  _' n5 n0 O# o3 t) }$ Q1 p
栗子肉6兩5 p* c0 a7 Q1 Q: R
杜仲5錢. y: g' Q2 ~  Q
陳皮1角
7 }- B; L, ^+ @. ~公仔箱論壇新鮮雞腳8隻
3 K: x4 y8 K3 j- p水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 u/ N. A7 d

! N0 p  L. m( O4 U0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 J; R2 C# x, X/ w; R5.39.217.77做法：; Y2 O8 h# {  S- P0 ]
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
* I% E$ I3 F9 G3 T3 A3 p3 @公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
1 o" Y) I9 v8 L/ V5 p/ @" n5.39.217.773. 杜仲、陳皮分別洗淨。
7 }( b# |, g6 J0 i4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
# a7 A  G; h: U5.39.217.77/ g7 o0 K0 h5 e. o+ N
功效：
' V. W+ |6 r; _% B/ T杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。