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食用鹽的14個妙用方法

  1.煮有裂縫雞蛋,蛋白會須縫流入水中,如把破蛋放在鹽水中煮,蛋白就不會外流。 / R' w5 d/ z, A. l9 U
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  2.煮雞蛋時放點鹽和醋,蛋殼不易破碎;破了殼的蛋,在鹽水中煮,蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯,水中加少量鹽水,可除掉異味。
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; b  F2 W* C( K, z2 U. w7 B  3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲,洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗,就容易乾淨。 公仔箱論壇9 `% B" L/ g7 q5 L: e9 ]& {
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  4.殺鴨時,若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽,可以防止燙破鴨皮。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n( [) c5 {# c3 w# F5 P- \* J1 a
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  5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜,切好後加少量鹽漬一下,濾去汁後再燒,可減少苦澀味。 # W3 D& a& i: T# o' @/ c/ d
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  6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗,可除去泥腥氣味,使味道更鮮美。
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( U6 L$ B( F* d+ E3 e$ J+ Y  7.不吃剛打撈的鮮魚,用鹽把魚裏外擦一遍,待一小時後再往鍋裏煎,鮮味如常。 公仔箱論壇; L& W4 z9 E" k& k$ j

! o6 j: i# [) \, R, [- i3 u2 s$ I公仔箱論壇  8.煎魚前或炸炒其他食物時,先在鍋裏入點鹽,可使油不濺到鍋外。
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, n6 d6 Y1 I" N7 n9 G8 ^公仔箱論壇  9.用加有少量鹽的水洗澡,可以治療過敏性皮炎。
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6 [5 q- t" m$ t5 T# v* I  b  10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒,既省油又好吃。
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- T% P+ v" k0 {# _6 V4 \  11.焯綠顏色蔬菜的時候,水中放點鹽,鍋蓋別蓋,焯好後迅速過涼,能保持蔬菜碧綠的顏色。 ' c/ J5 M% G- q$ `, ~3 d( p  w% \
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  12.新買的碗碟,先用鹽水煮一下,不易破裂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" {& I7 o8 D  b6 `3 f& l

, G& z3 N. i/ x  13.夏天快到了,有些瓜果蔬菜要生吃,用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲,可別醃上。 & V9 m$ `4 @+ |, o' @; O

/ V0 Q/ {- p% r- |  14.做甜食時,放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。
多谢分享 !
thanks for the tips
知道了
很不錯的心得,多謝你的分享!
good, try it if boil egg
很好用的方法。。谢谢分享!!
谢谢分享!!
thank for sharing lo haha!
thank u de sharing...!!
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