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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* J& s) d! Z# H- \$ ?7 J/ \
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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# e f3 j/ f4 l4 Y* S0 \& Y5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 K; K5 |" t% G
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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8 q) z0 x! z4 T( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。5.39.217.77% E8 m! G4 O( k! a
- v# L3 h& [, G, X" t# x# U0 w4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。9 r/ t4 u4 Y% Q. K2 Z# _
B1 b3 c* A' e! R% B7 Z5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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