[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
* X  M$ R( e5 x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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" O# b0 ^* D, i' a; U  t% U( }" T9 d公仔箱論壇調味醃料： + V# Q5 N0 a8 s, {& T& N
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     
, A% x; z! q: m& I0 W1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。/ T& l+ J% h0 @8 t

  N8 Z1 I$ ^  `; J) P6 g0 M) c0 p: h2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; L) l2 x" n6 h! y  c, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 i$ y2 n* n8 G7 p5 F
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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0 C" c" Z4 w) z4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 O5 Q+ ]  T4 J& W

$ _  |; O1 `. k7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。