材料: : ?% g: j' {8 K! h& b6 N
糯米飯4碗、荷葉2塊
( p' K B% d3 H4 S- k% Q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
4 u( X/ C7 s& d* |# Y4 F餡料： & |, m% n M6 T3 b3 U
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 8 {) { {: d T9 h2 k
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0 u$ Y, ~4 d) P! Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* k/ _# n6 H+ o清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇2 y8 l v+ g( c! s* M
1 v( u; l, V+ N- m; f. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, U6 r) g2 J( {' [1 Z& O0 B2 b* O% M
做法:
- c4 M! O9 H5 z: W! b S$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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+ `* t* E, X$ q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。公仔箱論壇+ G# Q) G3 ?0 N% L; ~/ F
9 Z# W9 d* o' w P+ d% Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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