材料: ; k9 Y/ \' s7 X& _) ^3 w: p
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb" f6 W) C" I+ {9 s/ O
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調味:
8 h- Y7 @) w9 m2 h0 _魚露1茶匙、砂糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ H9 I4 L! s: F1 b
& U1 n, `0 ]* p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# X/ `" ~7 q! {! ]& }. u8 k
醃料（雞中翼）：
% I* L' K$ i" C5 Z: m: n1 A( Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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) p7 s9 H8 ~8 ]7 n V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / b9 m& p" P* l
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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7 G, m$ H! ^# `' k# l$ N6 ~2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。5.39.217.77! Y: A' D6 a1 V- Q& H$ ?
9 R" Y" ]* p6 s: r4 m1 \( W5.39.217.773.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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3 W9 G0 V6 y# V7 Z5.39.217.774.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。公仔箱論壇2 N: n& m' `4 e+ R
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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