材料:
2 H9 O. v8 G% T雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
5 x5 E, V* a1 H4 n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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2 f2 L" J, u) f( Z7 X% K- j公仔箱論壇醃料（雞中翼）： 9 P' \8 Y0 @: t: |* I& Q# L
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* \8 z+ b( c8 d
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。# B( U5 }! a1 K! q' t
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 M/ L! d3 a% n2 w8 s
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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* ]# \, X. C6 A0 E" ]1 i Z. p1 N& g4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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