【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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' y; h; A- q4 w. l( z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?5.39.217.773 U$ E3 U& g. k8 t% x' @' e" L
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材料：# g% x8 f' [* j; e0 D" i
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
) q) b6 S" o/ W# ?- K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( P$ k; b M" h) v* f
生粉/栗粉 1 小茶匙
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STEP 1
' ]8 y' [7 s1 ~* I) |: X; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)- M2 \$ h! R0 x" Z. {6 g
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STEP 2
$ i4 z5 L8 R! p, @- |* `tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。" b! J4 ]" f# I9 ~$ i! i
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。5.39.217.775 v3 T+ w; f4 a. K) {/ K: Q
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。- t; r. X8 I3 b+ Y
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。公仔箱論壇- F' W. O5 k1 Q$ r& h: Y8 {
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3 ^) X# r7 ?/ _; W' j注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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# ^3 ~$ N( x9 y: V6 s1 Z6 q3 L7 F( V2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" K$ ?! o! r/ o! u
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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