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急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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& G7 Y. g/ i0 Y7 g1 k4 itvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ D: T* j( Q) x
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法:
& l" H7 q, j9 ?& e9 ?, d1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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6 W' b# N' B0 v/ Q公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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0 |0 N. `. U1 h8 s5 {$ v( `# ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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7 N" {2 U6 V# K. y2 u% n5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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