材料: tvb now,tvbnow,bttvb, |1 Q( B/ H1 \% V7 D
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
! f* w( a3 w# R G* w( C5 L( E7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' m$ t! W4 ~) k: l1 n+ A }0 |
" _" ?7 V, Q* E4 p- H5.39.217.77調味: ' k* l$ Z# N1 h% S# u
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 公仔箱論壇6 N' \! b. i" p% i' b$ H' u7 J: ?+ A
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3 p1 |7 P7 V/ T4 ]- u0 q% a4 |7 ^* z5.39.217.77醃料（雞中翼）： 4 e3 _$ r' B7 x1 m
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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) n0 Y2 K2 [ p, I* u& D公仔箱論壇做法: 5.39.217.77" A$ U2 X; @2 ^0 o9 z& H
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。# ^. X" d1 y$ Y
! u }1 K& ~! l/ ~5.39.217.772.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇! s7 o/ F% R) k% {' x5 e W
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。5.39.217.77$ @: c. \$ g, D) G' _* e( o
1 @! F( X% X* S0 ]! Z5.39.217.774.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。5.39.217.774 C4 p3 l4 q- c% a/ i
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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