材料:
: K, n: |- I" X1 N8 r' Y雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半5.39.217.778 m/ R5 g6 B2 _
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# i3 u$ l& R' n% ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
~) H$ H* N v魚露1茶匙、砂糖半茶匙
3 q2 G/ y2 M% d/ a/ Q* i5.39.217.77% [! d' }; f: H* o7 c+ G2 [
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醃料（雞中翼）： 5.39.217.775 {- L4 j3 X/ g0 t1 \# \
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
9 H W+ N- [) \$ U6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 |& n+ N1 v( [: N4 d: t+ k
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做法:
$ E$ o1 o$ h0 P, z1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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9 J; g& O& l2 _公仔箱論壇2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。5.39.217.77% P5 Z4 K% N) D. E4 e$ j
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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z" b! p/ I- U. i- E* D: [& G/ o4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 L" n5 \) f! {
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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