$ U$ d+ v; e" R& W ^7 J4 I1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料: * I( @$ k4 S9 |; L& q
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
1 ]/ C4 a [7 A, X9 T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( l9 \& U& R5 ^% v5 n, h
+ l2 \# E. C# ^4 M9 |; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 U, n; v6 F* i' K! d
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。5.39.217.775 v6 T% f) Y. i5 d
9 Z' a. U; P9 W" Q5 m) t: N. M* z5.39.217.774. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
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/ C" x) r/ M$ S \" K* a公仔箱論壇5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。. O* c) t* n) \
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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