[中式食譜] 沙爹鴛鴦粉牛仔骨

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材料:     
$ \. c; c( @1 i6 Q& utvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
0 J. c/ c3 z8 e, H3 g; \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) w. k' @; W, V% S. n1 g. C

( |3 K1 ]$ k6 h* m公仔箱論壇調味醃料： ) W# u9 G4 a1 l6 D  z  l
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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  c) s& v7 A2 l+ {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p3 d, v( o+ A: C( u7 u! f芡汁一： ; [# A% `( l+ X
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 公仔箱論壇5 A# z- r) v' z2 u- s- P7 E
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; K% l# ]$ D- p; c8 @: n, j% r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( @4 d- h  S7 T
芡汁二： 5.39.217.775 V; G. p- D. B9 f
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.776 e" l2 _; Y9 i/ Q' v, `
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. Z  n) I! {; n( G& Z# u* Z做法:     
. r/ P2 C% s  g" d! i: Y8 g; G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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% A4 l# [! a- ~, {2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。$ H/ ~# C1 W$ |) _# u% _
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 \9 i- T. Z' O, W

" O; a; a- V% H7 H$ z, A$ G; V' O4.將所有材料兜勻，即可上碟。3 w# z6 [8 j! y) B1 G

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