材料: 公仔箱論壇9 q3 N/ z3 _. ]: r
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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0 y4 v g" K6 t5 I調味醃料：
: d* M8 S8 ?( s$ `公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
* `1 F6 f/ ~/ c& {0 c+ Y: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n0 G% ^6 x* V) R& V& x+ ~
7 z2 K. m' B u2 r芡汁一：
P o; e- {3 X) M3 a- [! z3 a( _青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： tvb now,tvbnow,bttvb6 S, p9 a# @6 N/ _6 A: @0 ]
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ w" _; X" x; ]& s+ X [7 y% l
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做法: 9 D* {2 E; F7 B: u3 l6 ?
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 y( b3 s) k! o: U8 \ B ~
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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$ {7 H* l. D0 f3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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- ], V& {8 i& m' g# E4 j* U N7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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