香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
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G Y0 Y6 t* Q9 T& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高峯日賣過百隻 # q M" K1 x/ q5 H$ ~* q& o
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
1 v, @, [; |/ @& u- ^+ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( Y9 e4 L3 ]! y8 O% L( F0 G0 r
（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$245.39.217.77* \5 w y- ~. x" U
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原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
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1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$207 u+ b- @7 a* m- o, h" H
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 9 {- G/ y, F- m0 l4 K
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, @+ Q4 V; ]$ R1 H! O8 \' D* ztvb now,tvbnow,bttvb熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 ) J! H) g$ b7 p. y7 ^. \; G
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2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
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攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
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3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16tvb now,tvbnow,bttvb" l" e' z. m6 Q8 P# t, A9 Y" ?
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。5.39.217.77* P: J! S! O5 n
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4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
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兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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6 i$ F, H' l3 G& ?tvb now,tvbnow,bttvbJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)5.39.217.77& @6 l" r7 v0 |- {
0 o& c/ P9 v. J* U7 p' p公仔箱論壇貴價豬柳入饌 ' ~" r+ F+ n( ?( q% F
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。5.39.217.77' c) f9 J9 f0 L5 f3 t& n8 X: ~' r
: x" ]& x; P2 ? A0 j3 t! M1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88% V* n( V! Q9 J) s
1 h1 a0 y/ Y' y3 X; H x0 ~公仔箱論壇加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 D; q5 G8 r0 C) C' ~) S
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2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。: }, X. f; m( n/ H) `
# p. ?' a J8 N1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52tvb now,tvbnow,bttvb1 `, [& L4 m$ K& s5 N( o
q' ^; X$ u" g2 I) z結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。tvb now,tvbnow,bttvb. W1 e5 b; I" |; ?" [0 N. M
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4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 p- W( [" R, }5 o3 u) J4 [
6 z, y& q" V( W. s/ W9 P% G5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
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帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 \, T5 w6 s) {' Q6 L/ H% O
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- x" Q O6 c+ S4 W( S; EG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 F, S8 y5 t0 o. R5 O
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" H; J" L$ h6 v3 M9 |7 E% ztvb now,tvbnow,bttvbG. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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