香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 f3 O9 y# Z1 s
3 W( ]$ P. P' f; c1 g
高峯日賣過百隻
+ y: W+ k" M- c「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
; m6 d E0 a7 e
) r' ?9 A6 H, Ctvb now,tvbnow,bttvb（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24tvb now,tvbnow,bttvb- _' _! E5 m, p9 w5 J; ?
7 \4 c/ _4 S' Z) @: `) T- r' q原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
# H x: Q$ h* D8 M" p/ P' y# J h! u4 f: p, r/ r: H% ^) k( ?# r
1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
1 t& u+ I% p4 c5.39.217.77
" H3 w+ V4 C* r* n同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
: Y' V$ j# E: A5 ~" x4 A* Ktvb now,tvbnow,bttvb
% z s& J. M" E' c2 z, J公仔箱論壇Algie
' |) e4 ^: d+ Q, ztvb now,tvbnow,bttvb
& N3 @: P$ \# ^% o$ S' U熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
) K2 K; ?7 k! E* z
: n, f; [1 O" h( K# L7 Y4 m( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
8 Z" U) J: { F- C; g公仔箱論壇 $ { I, S4 z- D" n( r) `* e# m7 O
攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
P2 ~; L) Q. Z8 q6 K: s
7 m% K" r7 Y1 g1 Z m5.39.217.773 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16% w/ b9 ?% h4 _& d
 * z- ?% ^ u2 C# G1 ~6 ]! A, T1 i
薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
3 F b. t$ n0 L# M" ]# Q: S: Q/ |$ u, ^. m7 B# N1 ^
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ }5 _, Q+ _! n+ r7 _
& ?% \8 {( ?) [9 i1 C- ftvb now,tvbnow,bttvb兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
6 E; D/ G& A" H# T5 H8 B7 m3 L7 qtvb now,tvbnow,bttvb. ]0 x, M- Z- V5 H+ g
Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
- Y( Q( C6 x/ D! ltvb now,tvbnow,bttvb
$ E- F; p. p8 b6 _' Jtvb now,tvbnow,bttvb貴價豬柳入饌 5 ^6 o2 h) E* r9 J& o. R7 N+ R
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。( c. i( c% N# v( Q
tvb now,tvbnow,bttvb) r- b- j" Q% V$ h! E: Z% ^ a
1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
4 g( }% g4 k' k, b# ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ q# {5 j9 H2 u8 ]
加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。8 Q+ i9 t/ e8 [$ ^ e* A
/ H/ C$ [: O6 b% h8 j
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 ! `5 z6 C8 I' m+ d( V
; p0 }" S+ h# F5 E+ R* o; K: [: M塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
* l, g' z' t/ ]6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 q8 a) Q3 K$ i6 Z! j3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
/ t, v$ B$ R5 w$ F tvb now,tvbnow,bttvb! j. o2 |0 D8 G
結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
1 x: {: U0 h+ g7 i3 i. V公仔箱論壇
: E# C: k5 G, G! _$ h/ o( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
* L6 S L0 p+ Z公仔箱論壇 公仔箱論壇" [, E; N# t7 j7 M: {6 a
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。$ C Y% M* `8 o( W9 @
tvb now,tvbnow,bttvb' I( J2 n' c1 E( [
5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
0 G$ V% u: O% Y5 `" }& i8 M7 a5 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. r4 A7 y$ d" b3 N) l9 k5 n+ x [
帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
% l& ?/ R+ ?3 t2 ]
' h. |5 \, S9 G- w/ a & r1 Z& D) \# d0 V" u ?
G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)5.39.217.77, {5 D+ n, x4 x7 i0 G) [
- }, V: Z" _/ o* d9 K3 |: _
 5.39.217.77' Y& G, v7 r5 |
G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
) t. I1 _1 V @& X L$ n
- ]* N- ~9 ^6 n, r% A- _ j# R4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 
發表於 2010-3-4 12:32 AM
| 