香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
( h1 Q5 q K# N: f$ o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a9 U' v$ `5 A: A3 M0 Z: ]高峯日賣過百隻 $ T2 x) d+ S; F8 [- u: g& L
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。% p- L$ n1 t# q& E5 R! R$ H
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（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
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% C$ V2 x) c/ v9 }; @* Z6 Y公仔箱論壇原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 , w3 e- d% l. O3 U: z3 v. o; f
) h2 @6 S( p' s, j! a, q1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20' S. g( w4 y. K q3 @
& g L& g5 S0 B( @5 }. q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 5.39.217.774 B& }) K( s% h( j( V0 l; t9 f
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8 c9 }) m/ p5 E3 r, s; @5 q5.39.217.77熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 9 M+ ]7 q" S# d5 f7 y0 L% x. a, [ x
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2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
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6 l* z3 T |* _5 q% E, E4 s攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
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' W+ ^' w; J# @2 i5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$165.39.217.77# e* }0 s$ ^2 a5 |& v$ a8 U
+ J+ V! t- X( b0 h7 ?薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^) B* h& K( e V/ H f7 b
: u4 f6 o8 M" F+ q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
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兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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) Q- d1 G& ~ Z2 ^& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
) j1 G& N5 Z6 \8 h: e7 u5 ~( wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. a) E5 m9 X& n2 t5 ^7 \
貴價豬柳入饌
+ j( z, Y1 z3 \8 a- P主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。公仔箱論壇, [' @; L8 @5 }' G' O& k6 B; i
$ J9 U( k9 P; R4 i9 u+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ e- c+ d" E6 o( e J O
v& B+ f! v* T& [5.39.217.77加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。公仔箱論壇1 [0 q! i8 m2 q3 T9 d" z# b9 O2 E
7 }2 x& `8 W- q# {# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 tvb now,tvbnow,bttvb; ~' D8 ^1 A3 L8 r8 {3 b6 L- V! _
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。/ I3 I" O. l$ a* U: u7 U& g0 v8 Z; M
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3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52( ~' l% x& [" @* B- |
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結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。5.39.217.77- A A/ v# ]: ^& k7 z J, W
! L( \- N2 R+ t; N' p& K4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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! {' P$ N8 i$ F; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。/ j1 w% `$ N! e: `: d2 k' A
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5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
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9 O3 f: U4 s1 A, b0 a4 C" d. R公仔箱論壇帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
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$ h% T, j/ _2 \2 k+ itvb now,tvbnow,bttvbG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)公仔箱論壇/ r! Y: v$ k5 y" F: y9 s+ l
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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