配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底 5.39.217.77; l/ N7 w$ S, Q. f
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材料:公仔箱論壇$ D( g, H5 b% y. p3 Q
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個* s* _. e2 E$ b; ^4 t m a( m# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 C w4 C4 R
做法﹕' z( f# W; i% e$ E: j
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。5.39.217.77& r# s; C$ N" x
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。公仔箱論壇, W+ P$ y( T- @6 F
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
. u) H3 R; s1 C- n加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。5.39.217.778 f' b- s- |5 ^- u! y
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+ O5 B4 m$ {6 K) |% _/ D3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿湯底
. n( c* F2 Q) t7 t Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 C8 A: N* L I: p/ r2 U3 ttvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿公仔箱論壇* I5 P; f# E5 G- W. A& q @
白醋1湯匙5.39.217.777 R# h% |7 z: |! `
咖喱果油! @2 e) W7 y' f( W( Q
牛肉粒
: I6 ?& t. B/ x3 d- V9 Z0 y香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 i3 z& f" n$ x* n' @
味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* T! I0 h5 _$ D
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! r; S- ?- p9 X
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 g2 W) r' m: V% d& E7 Y/ ^
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做法:
' X0 E* ^& K5 L% g" r- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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1 u* W q: e$ m& r1 C! X1 ]* {公仔箱論壇吃法﹕5.39.217.77; g5 V; `) E% v7 e1 C
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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