李 修 賢 來 電 ， 說 他 投 資 的 餐 廳 已 在 油 麻 地 吳 松 街 開 分 店 ， 要 我 去 試 試 。 這 位 看 他 從 十八 九 歲 進 邵 氏 的 小 友 ， 當 今 已 有 個 二 十 三 歲 的 女 兒 ， 時 間 過 得 真 快 。 ' y# w) w; {4 Y F: q
公仔箱論壇6 r2 s3 D4 q Q) X U# Q( l
欣 然 赴約 ， 到 吳 松 街 一 找 ， 原 來 不 是 在 裕 華 百 貨 那 頭 ， 而 開 在 永 安 百 貨 的 後 面 。 李 修 賢 看中 了 總 廚 孫 荻 來 主 理 ， 他 人 又 老 實 又 肯 幹 ， 合 作 經 營 了 紅 磡 總 店 ， 每 晚 排 長 龍。
5 V( x$ t4 S, x8 f% D A% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i& `% o/ Z' b! R, f: y
' R1 X/ P7 j4 o% b& n烤 全 魚 $189
& |2 f, p) }) x/ O5 l. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, a3 y9 l6 j' {( a9 _% H
: E( @4 [8 |3 P) ptvb now,tvbnow,bttvb芥 末 木 耳 $18
# V3 Q! D) I7 F$ ?/ y* M; W5.39.217.775.39.217.773 U; s0 O1 s& |- W( @4 @& |
 5.39.217.772 J. w& f/ G% v) Y5 V6 I" ^8 A
大 魚 頭 米 線 $36
+ E P P9 ~. Z6 `3 |$ J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: W q& f( x* w+ }2 y' M
- x% w+ q5 z4 H% `' u$ E* a3 K/ t5.39.217.77大 漠 羊 肉 串 $9/ 串, ]1 L% k7 ?5 A7 H6 k/ L! ~" i; ~
tvb now,tvbnow,bttvb: R4 ~/ v( _2 v1 L: G* ?
做 得 最 好 的 當 然 是 以 它 為 店 名 的 烤 全 魚 ， 用 一 尾 兩 尺 多 長 ， 二 三 斤 重 的 鯇 魚 或 大 魚 ， 以 各 種 香 料 醃 製 過 ， 再 用 夾 子 夾 住 放 在 炭 上 烤 。
9 w. Y! P( y O9 I0 V( Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 s2 L7 e( S3 P6 `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只 烤 個 七 八 成 熟 ， 就 放 進 一 個 方 形 的 平 底 鍋 ， 下 面 生 火 ， 像 打 邊 爐 一 樣 去 煮 。
8 q/ f& y6 W$ v5.39.217.77
2 h( g, k- O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各 種 配 料 形 成 各 種 的 魚 味 ， 有 香 麻 辣 、 酸 菜 、 剁 椒 和 泡 椒 的 四 種 選 擇 ， 再 加 上 大 豆 芽 、 秀 珍 菇 、 金 針 菇 和 芹 菜 配 菜 ， 一 面 滾 一 面 吃 。 ' l/ F, h" @+ Z- g+ y. P
9 T, b+ G, M9 i4 e% e先 下 筷 的 是 魚 肚 ， 在 烤 時 已 全 熟 ， 魚 身 魚 背 慢 慢 欣 賞 ， 火 候 一 夠 才 吃 ， 這 麼 一 來 就 一 定 不 會 把 魚 肉 煮 得 過 老 了 。
# @$ @: D7 d0 M5 Z1 z7 @, J OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A- D! Y1 S$ ~整條 的 魚 賣 一 百 八 十 九 塊 ， 我 問 孫 師 傅 來 貨 要 多 少 錢 ？ 回 答 說 一 百 。 加 上 燈 油 火 蠟 ，毛 利 不 多 ， 他 說 半 條 ， 大 的 連 骨 頭 那 邊 賣 一 百 三 十 ， 小 的 沒 骨 頭 的 賣 一 百 而 已 ， 還要 奉 送 白 飯 兩 大 碗 。 5.39.217.777 s& ^1 i- P/ g- _
tvb now,tvbnow,bttvb) \) s4 k; ^$ W5 Z/ O
「 他 不 肯 加 價 。 」 李 修 賢 笑 着 說 。
% k' W3 _( m3 p+ ?0 h' \9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: A6 l& a8 O) T! W K3 j
因 為 靠 市 場 近 ，每 天 早 中 晚 進 貨 三 次 ， 又 用 大 量 魚 骨 滾 湯 來 煮 米 線 ， 賣 得 最 多 的 是 大 魚 頭 米 線 ， 每碗 三 十 六 。 如 果 要 加 貢 丸 、 牛 筋 丸 、 魚 腩 和 豬 膶 等 ， 則 每 款 加 多 三 塊 即 可 。 公仔箱論壇. {1 d* Q% h. s& r
" k( |% P7 G+ G, z2 a" dtvb now,tvbnow,bttvb我又 看 到 菜 單 上 有 大 漠 羊 肉 串 這 道 菜 ， 即 刻 要 了 。 孫 師 傅 說 他 用 的 是 羊 腩 肉 ， 才 夠 肥， 但 烤 起 來 有 點 韌 。 吃 了 也 不 覺 硬 ， 羊 肉 味 十 足 ， 很 喜 歡 ， 小 菜 的 芥 末 木 耳 也 做 得不 錯 。 W; T/ h8 Z5 L: v8 [1 T
6 v" B: _! A+ f0 Q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付 錢 時 ， 李 修 賢 說 他 請 客 ， 通 常 我 會 堅 持 付 的 ， 今 天 例 外 ， 乖 乖 聽 話。 好 朋 友 開 的 食 肆 ， 當 然 要 美 言 幾 句 。 但 是 讚 揚 這 家 餐 廳 ， 是 用 不 着 友 情 分 的 。
2 s+ G2 W( k9 w+ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @- A* K" R) o# Q9 A" P/ V
 5.39.217.77$ M. I" W) r) l/ {& _$ \3 s' r6 Z
李 修 賢 開 的 「 巴 蜀 烤 全 魚 」 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; W1 e4 ~0 Z2 s
D: t$ l$ I, z( J0 F
5 Y4 w3 W: P! `' y+ a# } |
發表於 2009-5-2 04:02 PM
| 
發表於 2009-10-16 11:44 PM
| 
看起来好辣