[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

  F6 f3 K4 b, S: }/ {: X& \　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
3 o, Y! c8 B9 ~& v6 R. ~8 _4 [　　3－4人份
+ s) p5 M( `8 [' ^: ^6 `公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇* M; p! ~+ n1 U' }2 ]& g8 k
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；tvb now,tvbnow,bttvb# v; H/ b: G  _9 D4 b" y1 b/ n
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
* ]9 ^4 Z  k4 V* S0 ?　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
7 m, O5 f/ g7 _& Y& V6 T2 J! G- Q  C+ M" z5.39.217.77　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
# q' w2 G7 z8 Z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) W9 ?: N: a% D
　　
7 N# M* Y' W& S2 Y5 j* x  L6 Y3 ]+ s! n　　功效：
; i6 ]: D, s1 S& x　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 J$ ~" r! x+ H" ^3 }9 V, x" e4 J
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。