1 菠菜
; G5 O: h+ k8 Q* o( z' _: ?% n 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
k+ j, c( ?! ~) J. w* Btvb now,tvbnow,bttvb 和維生素 E的佼佼者。
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2 深色綠葉菜 tvb now,tvbnow,bttvb1 p; b1 T5 s1 ?* e( D6 t
深色綠葉菜中維生素含量最高。
1 N- `- y( q3 [: S& F' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- E# ]6 u. k' o+ C2 ~5 i3 p
3 三文魚! A c8 {# T/ O! k9 r; a! B& y
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於5.39.217.77, X3 R3 a2 s, l+ J
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。, K2 h1 ?* Z0 ?+ i6 y# e: C0 x
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4 葡萄汁或葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb! t' K) T+ ?* y8 p. G
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
7 O6 ]# F* w" f( {6 j; q; E 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- Q3 W- F4 K% g% \2 ^" ]
提高記憶力。+ P# F' p; @6 P6 ?( X' z/ l( W
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5 熱可可公仔箱論壇0 m1 s0 z: b& g9 v$ u$ {
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
& B# m4 s& U: T5 r1 O 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
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6 全麥制品和糙米
6 S. |$ ~ e5 ^! s6 ?1 f 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於tvb now,tvbnow,bttvb! W& X# c; w# p
降低類半胱氨酸水平最有作用。
4 H d5 Q; ]8 x8 g* v1 _公仔箱論壇
# b: E7 o# o8 e/ A5 }公仔箱論壇7 杏仁和核桃/ R, q) J4 {! @+ H6 s/ O3 D+ q
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
7 [$ ~$ ?& o$ `; N& X K5.39.217.77 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。4 E. _6 g1 X' {* r/ v0 q1 p6 _
5 O$ Z8 |4 P* @* {) E! Gtvb now,tvbnow,bttvb8 橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb7 m) |1 W D. ]" f |4 {" j
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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9 大蒜5.39.217.77* z; Y1 j( s5 V o
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
# W; T0 c! @+ I) Z5.39.217.77 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素5.39.217.779 U+ T* Q9 V2 O& m
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ q; I, I* l. T+ Q
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10 藍莓
9 _2 Q7 J, I5 z1 W6 E5 h( Y 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
" A; i$ ?7 N9 V0 J5 |' X7 s公仔箱論壇 還能減少高血壓和中風的發生幾率。公仔箱論壇4 H+ M9 I0 X% r7 g
& N2 I0 t4 O# S; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
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