1 菠菜
5 X& J- [3 f9 C$ itvb now,tvbnow,bttvb 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C3 E* g* W2 \% K0 a' f% a5 g9 `
和維生素 E的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb- m5 ~0 `( {* P# f2 N2 j
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2 深色綠葉菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; a+ p( _9 ^, {$ C
深色綠葉菜中維生素含量最高。公仔箱論壇; s8 z% ~! B7 {' E W
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3 三文魚
4 Y s3 L. J/ f公仔箱論壇 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
- ^ \2 y. a4 w( N" f* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。5.39.217.77+ H/ Q' i) ]; _2 k
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4 葡萄汁或葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; x* z* G9 b/ W g8 [: Y( U
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。* h5 g: l2 Z( k$ V# t
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
! q- K2 o; h' [6 _, j2 dtvb now,tvbnow,bttvb 提高記憶力。
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5 熱可可
) `- a2 L6 ~0 a1 N0 Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
" b/ B; ^+ k7 j% z) f. Otvb now,tvbnow,bttvb 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ ~/ V! ^6 X0 I8 l
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6 全麥制品和糙米 5.39.217.775 U0 ~6 o3 A* |, j J" h4 j7 Q
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
! w# ]3 N0 s2 ]3 s h 降低類半胱氨酸水平最有作用。
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7 杏仁和核桃
! {! i' o$ p6 a8 T: a5.39.217.77 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
( t2 x; q# ]& u; t) L) t2 o, I 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
& O$ ]. _& R5 X2 X; ?3 V8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z# n6 \% t J' e6 X8 t公仔箱論壇8 橄欖油
0 Y: _7 m9 ~' D( U$ v, p) ]5.39.217.77 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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0 J- T& F B# e/ i% l0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 大蒜
& |' X z$ Y) _. M& X7 Z 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含公仔箱論壇/ X+ d2 x- s" E! v( q2 M2 S8 s1 u9 k
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素4 t& {+ y6 Y* Y8 P! e+ c
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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10 藍莓" M) K2 H0 q7 O! ^0 M. n; ^* P. L
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
0 r4 W; I) I# I 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
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* X, K0 F' e+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
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