材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 E, r# h, X. U1 R
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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4 ^& U' O& R2 d% s醃料tvb now,tvbnow,bttvb. C$ o) S; f) [, [( n/ x* o; v
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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( t. e4 k5 Y I" ?tvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 e, X. Z; ?: N# ]) }% K5 P( Z6 ?
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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$ J! \7 F8 D: p) b7 S5 T& [公仔箱論壇做法8 L& p2 F( m# M4 m% |
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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2 h0 u3 \) v. M5.39.217.77買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。, q$ [- ^7 I4 [) v! z: T3 C
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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