# q6 Y( o0 N( G! Y# H5 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:5.39.217.77! Z: }& j. w0 t' y% J$ b3 K
（2-3人份）
+ [" B4 n9 X- t( D9 m) e2 e% t公仔箱論壇蛋 2隻5.39.217.771 U( b9 l# r) o6 i; k6 t" B$ B% i
冬菇 4至5隻
2 M! M6 E* a, t) C+ ~8 Btvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 2至3條3 m2 c. z5 Q2 W
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ e3 c" _+ q1 S/ j$ X- W
鰹魚上湯 100毫升
; G \5 d( ^0 W- @+ a% y5.39.217.77水 200毫升2 h/ Q2 O4 `7 R4 e) x& z$ _
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 U' A+ @3 G0 r* F& \
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。# @$ b' }4 f2 ]: {' A: `+ }. b2 l
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
{& S' w) `4 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
8 G- x% K8 @ ?) }3 w9 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。5.39.217.77. c+ B1 Y. M$ E6 X$ W [# v$ {/ J
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% X5 s: V" q9 q0 U+ d2 n
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
& I/ x s: X7 K- m! \
' q1 o' m- q5 c4 [ 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb ]7 z! r9 ?, ^' }% B/ o
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
! ~% ^9 w( F8 a) stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 