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材料及份量:公仔箱論壇' X4 S$ H( \( s" t# a
（2-3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 k3 }# F3 f
蛋 2隻
1 a3 I2 n9 f; c$ L) Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4至5隻tvb now,tvbnow,bttvb! C, u5 j; D# ^5 r
蟹柳 2至3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" \ T& M: t9 N, I5 I1 L9 t
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% F% \' H" _
鰹魚上湯 100毫升
9 s; g2 U. t. Q8 ~. K9 x+ o k* J/ s/ F5.39.217.77水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" u" F: z0 S! }% ~' W& ?- f
製法:5.39.217.777 k' |6 ?2 g! A
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。- [& m1 Q( D/ Q5 r) @* r4 {* v9 l8 f
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 R! ]1 i: W
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# q0 o: Q* d5 U& V9 y. B1 R
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。: p; b/ L3 k; R
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇. k5 \- @$ y3 O, F& Q2 o! V8 k
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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( Z9 h7 i+ x& Q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
9 _0 w3 o1 E3 p* O5 S$ x- k. Y9 u, Gtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。" U: c) u" R! H, i7 d, C/ ?1 w# U; l
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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