- A& d) `8 Z9 `9 W& ^0 J, P( _" ^tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
$ e4 l+ w4 P* P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2-3人份）
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冬菇 4至5隻tvb now,tvbnow,bttvb* S) g% _! u4 z: v9 H2 D' i. ]
蟹柳 2至3條
$ |; S+ P$ N: G調味料:
8 l, D1 o" B# J' }& ~; h" |tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F h* J* D' K8 _" E) B. g! l4 x" Q6 R
水 200毫升5.39.217.776 C1 s3 k" p" h, z
製法:
4 {1 @: S. n5 M u5.39.217.771. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
# z* u K% X3 Z' Stvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
9 c! V% j" z8 E! l5.39.217.773. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。, q- w9 z- l( \ q8 }/ h4 N8 N
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。公仔箱論壇( ?- ^" b7 m+ G+ q& |& P
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。( i( a. B6 j, y+ ]1 m- X, S
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 U& Q1 w7 M* G% m. G
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小貼士 ：
, d& C' W6 E% Z. o- L% R) i) itvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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