[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. B. C4 i8 R1 R% C1 k
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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8 D: b' K" e# w1 V. |( Q( z. W調味汁5.39.217.77' r+ _1 |) P6 n6 g/ i% @
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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做法
- ~$ L( ^# Z/ |6 @- ~( I/ A5.39.217.771.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。5.39.217.77* U+ ?- T$ g1 A' c0 P, V# u

3 b% A" ]! o- U! `# m公仔箱論壇3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。5.39.217.77+ l# I, Y6 [1 R$ Q3 O
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. m  n2 g# D0 u

' S% g2 B. [: _( V5.39.217.777.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 w! V: R+ @6 F

- z9 j% g5 Q( j( W! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。- M5 s. t1 L" s0 f, N9 Z% L  ~7 e

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