[西式食譜] 雜菇芝士寬條麪

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材料* \- n+ n" Z. j; M! I% g
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許
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做法( b- A8 v! }- |
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。
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2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 a- c! P: K. j1 b

1 l0 w9 v( d% ^6 J& S. r# `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。; U; |0 f" P, \( R

. Q8 X) d" e$ A" e( o& ^  @tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。3 }5 [' h" f# q

9 B7 t5 L: {  u2 q, F# M公仔箱論壇5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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