炸醬麵5.39.217.774 q/ k2 {* y3 d
- Z y+ d# C5 H+ _8 W9 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
. q3 Y9 {0 I8 d6 o6 J% K' B絞肉 200公克
+ z( a( g( ?; x7 F# L" atvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片
6 ~/ K" l5 d Y0 R0 y& ~4 w* H7 utvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克
; i! M9 A3 z% w4 n! |" S4 R+ x6 d公仔箱論壇小黃瓜 2條
7 t% Z9 t2 i! ?5.39.217.77大蒜 3粒
8 b- [* J: A+ e( M: ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 4匙
& S' d4 Q5 j( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 4人份
7 Q+ w1 M; J( r# S9 `3 w5.39.217.77; Q# M* C7 I$ ?, J0 X: B
調味料：公仔箱論壇& b& a/ `7 g" b) r5 F, R
醬油 2匙
5 z |/ o9 P1 R% ~; M9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙0 l. N$ A" X( H4 z" f
甜麵醬 1匙& P# i3 w5 l7 U! c. y
9 B5 N& T2 O ]7 j# v& b: H& s- ?公仔箱論壇作法：
! U. {5 n, @! {: e6 c; t! ?公仔箱論壇1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用8 L8 O' L: n1 e% X: T
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
, C5 ^* O% R$ `, J* ctvb now,tvbnow,bttvb3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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/ O: T e/ |0 q5 w$ {$ J5.39.217.77** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵5.39.217.77$ v* D! e" }" O
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素炸醬麵3 F2 B$ x: _; Z' y7 d: r |
" I$ {, L7 k1 `; J- }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:+ v: h! C7 G' T$ x" o- A- X
豆乾 230克
/ o8 v; m \3 k3 H! W3 V6 t. Q$ y1 e公仔箱論壇油 1大匙
& n4 q+ \1 z/ b' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙公仔箱論壇; t, T! I( H3 e' p
冷凍什錦/蔬菜 230克
0 d: ^/ r- b7 V3 k; l" m水 1杯公仔箱論壇8 Q& l6 V' O" d2 X/ K8 \( @- P1 B
太白粉 3小匙
% R! y7 z9 s2 ~* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2小匙5.39.217.775 O6 r9 @+ Z/ V8 t1 S+ c
新鮮麵線 230克tvb now,tvbnow,bttvb- `+ o/ t5 m0 {& w) c
綠豆芽 230克
' s8 ]0 R& r) |) z' [5 P& B公仔箱論壇麻油 1小匙公仔箱論壇 F2 X% Y7 A! V! X/ Q3 Y) Y6 |
$ W4 y3 j1 s) UA料:
6 z9 f# m' ^7 p4 T$ G9 M7 n蒜頭 ... 3瓣(去皮)
/ j2 w3 l) `4 ^& n公仔箱論壇薑片 ... 3片
4 f! P; T; O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
/ Y& S( P8 `5 N) q2 R9 t5.39.217.77海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇1 n: N, R, B M: ?
/ z R+ c' P( g k+ i! R7 CB料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 S: s7 y, M/ C
花生米 1/4杯公仔箱論壇: m' r/ w/ ~+ x0 f' f) Y! T, q
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. [" h1 H- ^( x0 \
醬油 1大匙
1 J% ~( h* @; [) S公仔箱論壇公仔箱論壇) S5 d7 x3 P3 r
調味料:3 S4 q3 |1 e9 }4 H6 M
芝麻醬 1大匙, ?4 h7 z" j, x: X9 J* D+ V
蔥花 ... 適量
# [2 ^4 {3 ]; m, A. Z* i$ N5 x黑醋 ... 適量
2 v- [( W9 Q; t/ A: Etvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: x3 f+ [& {1 ]8 Q, Z
辣油 ... 適量. Q/ b& d) z" A$ M
; h2 {% X# g- b5.39.217.77作法步驟：
7 U1 N, w; |9 |) ~4 |5.39.217.771 半鍋水燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. J Z% V# C) A( e
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
( z3 @" u8 |8 f+ ^/ W3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
) q: `" H% j! w; X6 E, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可tvb now,tvbnow,bttvb% c: w( h3 u9 b
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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