[西式食譜] 焗烤佛羅倫斯雞腿

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材料：去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒，洋蔥1/2顆，青椒、紅椒、黃椒各10克，蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許，起司絲10克。 5 D$ l7 K, S4 @4 v

$ d" w2 ~7 ?3 V" _# D+ r5.39.217.77調味料：酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉適量、百里香少許。A甜辣醬10c.c.、番茄醬10c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* O2 Q9 Y' n" V, X

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' V6 x3 @8 N8 _  n. y$ V5 r作法：公仔箱論壇6 \2 P; E6 p) e  F9 Q4 O
1.先將洋蔥切圈裹酥炸粉炸成洋蔥圈，其餘洋蔥切碎備用。
: p; i( {/ ]/ `+ R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將A調味料拌勻即成醬汁。將柳橙搾汁，青椒、紅椒、黃椒切絲，蘑菇、黑橄欖切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 f; q4 P) A* k- g. J
3.將雞腿放入柳橙汁中浸泡3小時，取出後入烤箱烤7分鐘。% I; G8 l$ r- d& ^: A  l
4.熱鍋入油爆香洋蔥末，續入青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、百合、橄欖、百里香拌炒至熟，並平鋪於雞腿上，再放上起司絲入烤箱烤3分鐘待起司軟化，最後灑上七味辣椒粉、巴西利末，再放上龍鬚菜及洋蔥圈裝飾即可，食用時可搭配醬汁。
# \  n8 L, @4 q9 ^9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T- z- \# G0 Z4 \7 ~9 ktvb now,tvbnow,bttvb主廚小叮嚀：雞骨腿選用肉雞的口感較佳。