[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  tvb now,tvbnow,bttvb' F* ~3 x, S0 O4 H: M& \
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一字骨               (斬件)  1磅        公仔箱論壇2 n+ ^1 J1 J# G; [2 Y4 I3 K
薑片                          3 片      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# y+ Q- p5 M" i1 ]9 a) E$ J7 C
蒜頭                   (切片)  2 粒
! T# c" c/ u' v- M4 M; [5.39.217.77油                             1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 Q' U# L7 w8 @6 L
  
! M1 V, i- K( N' p: V) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：      
* f6 [/ m0 A% Y8 d" I. V公仔箱論壇鎮江醋                     3湯匙   % z! w4 F6 W) H5 N2 }5 l9 w
紹興酒                     1湯匙   
; K; D( W* Z8 Z; ^" y7 d3 L5.39.217.77生抽                         1湯匙
" s) K$ R: q% |' S( s7 K0 m- ttvb now,tvbnow,bttvb水                             1飯碗
# U$ J4 m2 I0 k* k7 G- d5.39.217.77糖                             2湯匙   0 C, Z. d4 q- a# w; i! |. g
鹽                              少許; O( d4 @4 m1 n, h6 M# `8 Y/ p

- o4 s& N8 r3 M3 x: C  h3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。_______________________________________5.39.217.77  Z5 Q1 u! j- ^% B* r9 w! G) T$ G

1 s( U9 k' V  Z& z  ]9 p. I  {tvb now,tvbnow,bttvb做法：  5.39.217.77& Z) F2 Y0 K  Q+ y
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；公仔箱論壇- j+ i0 o4 Z5 N* K$ y) [9 e( n
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: g& q9 K1 F% R' p( z! D: d
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。