[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
* k. |$ P4 P& o2 w1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
  i; x* c5 J% v, q  Xtvb now,tvbnow,bttvb一字骨               (斬件)  1磅          s" S( S2 X& |4 \# e; p% L
薑片                          3 片      
- y2 o" z" x0 S" m# p5 y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭                   (切片)  2 粒
5 Q9 ?1 M. ^) h" F8 ^油                             1茶匙   
! V9 `) M  I4 x8 A  D7 ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! I% R+ [0 [8 e/ H0 ^" I8 ^# ~$ i5.39.217.77調味料：      5.39.217.77+ B* B* z7 m5 {5 w+ S7 y
鎮江醋                     3湯匙   5.39.217.77& j9 O$ }3 H1 _6 U) l
紹興酒                     1湯匙   5.39.217.779 {% |6 \# @" w  X: @$ W0 R
生抽                         1湯匙公仔箱論壇1 W" q, i. d/ ~6 w
水                             1飯碗
9 _' \: ~. G, Y* N, U6 z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖                             2湯匙   
2 |) |7 G; T; e$ H. ^5 ^2 ?$ C5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許- E- _6 P+ g6 w; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; I6 k7 _( f$ ^* R; H
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做法：  
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
; d; M( O7 Y3 s/ Z: N8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; |5 h! s. f  G% e0 W$ E6 F/ r0 E4 x
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。