【材料】. H, i1 Y$ N; t3 I, B2 L
牛柳肉六兩
' p/ k: P( s$ m8 \6 I' ~" u公仔箱論壇馬蹄十粒(去皮)
2 o2 o+ `& N. M6 _& R, T& A/ m( Q公仔箱論壇木耳三朵(浸透)
0 [1 p+ x7 A: v' T; h XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙, \+ w& ` _$ u" y. B$ n$ p h
川椒粒半茶匙公仔箱論壇1 t, P- A. I/ e0 D% A( L8 R
7 k* N# z9 r: H【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# [) \. B( s/ B) S; j2 ]
梳打粉四分一茶匙
3 C% F) W1 z0 P公仔箱論壇清水一湯匙公仔箱論壇7 H) l* L9 J* C
生抽二茶匙5.39.217.77) q! w+ g- n* A1 {$ M7 X# y
砂糖半茶匙
2 H9 B2 ?$ z6 m6 z# Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙5.39.217.77! m3 V* f7 K$ V3 r" d. O$ G g% e6 h# N
胡椒粉四分一茶匙
* S% U0 z# U9 T$ U' I9 x生粉半茶匙
9 O" h; S8 k/ J2 r. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
+ B( f5 t7 A; x$ ?3 v; h6 c! @9 ^& d1 u: L( m* I& R, Q
【汁料】
`4 H0 p; y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙5.39.217.77$ z) F! T+ ^/ T6 A) A5 ~6 E3 n
生抽半茶匙5.39.217.77" y3 q. G% b' T' }0 _
老抽半茶匙
) U7 c2 P/ a R2 q* [; S9 B3 U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 N6 `9 u* u, Y. L
麻油半茶匙* W& y$ b! h7 V% H7 l4 ~
5.39.217.77) u9 f+ E# F( ~+ |2 {" I0 k
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 P( S4 B; E+ Z/ F, u- j/ l
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
; e8 J- W3 [; p* j8 l( I/ w/ ^(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ k: C% i! L7 P$ M
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
% G8 A! m; k8 H7 K7 M( ^5.39.217.77(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
# I* N, D# y/ c, q# P(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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