【材料】
0 r) f$ T$ s0 b牛柳肉六兩
( ]' E3 u+ i# Y1 R: {tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮): C3 ]2 e0 Z: H3 u5 V9 D
木耳三朵(浸透)7 k' w5 w g- [1 Q. h2 N
蒜茸二茶匙5.39.217.77% B3 _* |9 w3 e% g4 M! U
川椒粒半茶匙公仔箱論壇, t, i8 m& W; f8 N
, B6 I# n6 `4 V! s# ?2 h, s3 X
【調味料】
1 D" ^# w7 z0 y5 r2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙- O4 m1 m `/ ]
清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& r1 U7 S( F) w5 ?! j' ?) E! n( F: v
生抽二茶匙
# N& o0 |0 K* p" ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙) ?" k5 i6 X7 ?! H! `! x
麻油半茶匙
# Y, F. C7 B# b( c9 q0 P' c6 D/ O胡椒粉四分一茶匙# a% b1 P: W3 B/ }6 X1 d
生粉半茶匙
9 G, F; X$ i* o& x; q& z% q4 m' d4 f生油一湯匙
! x: K0 L. |( i# ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb& n) a$ Z4 Y5 I2 E7 d \" I
【汁料】
8 |( l. M6 U @+ P清水五湯匙& a8 O* O5 t8 V- J8 T
生抽半茶匙
$ a7 Y- c- ?% m! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙& d; N$ [, j! }7 n, s: V
砂糖半茶匙
8 J2 K2 N& M, F' utvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙5.39.217.77' g; J: V" H% w' p
tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 A/ T# L3 o4 H
【做法】5.39.217.77; v2 q+ G! Q1 o2 q
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
4 @' G& j/ S) O5.39.217.77(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: Y( @3 _& ]/ {$ V; ?. r
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
0 p* l7 R6 `. V' ]; f5 \* @: H(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" p- t3 x8 ^
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
| 
