材料：
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& n/ ]) @8 O8 Z; I# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋 1/2 斤
. f* @$ q# @& p) D/ y公仔箱論壇澄麵 1/4 斤tvb now,tvbnow,bttvb6 B& c! n( R0 h {
雪藏帶子 12 粒; ]7 j7 C$ X7 k2 q8 e! z
瑤柱 2 粒公仔箱論壇7 F! h4 `4 N% S& ~
水 1/3 杯0 k/ |! i* s& l3 I4 p
帶子調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 V* ?5 G- |8 z' D& S1 I8 V2 q
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鹽 2 茶匙- I6 ^- w* M! W4 T
粉 2 茶匙公仔箱論壇% u t8 a8 d6 ]
芋頭調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" ~' D2 x7 v- u [
+ n1 y- ^2 e' B5 g- p鹽 1 茶匙
" `9 ^/ i6 j" g* W0 h6 Htvb now,tvbnow,bttvb熟油 2 湯匙
; U1 W5 [# y' G4 K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 H1 ~# b; L8 f6 b; P
胡椒粉 3/4 茶匙' ?; M+ D' H4 _8 W" \1 ]' C y
做法：# T: y, e* [( A: Q
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
3 F# ~2 f: u- h7 U! m9 L9 o公仔箱論壇瑤柱用滾水浸透然後撕碎5.39.217.77$ {7 q8 ^# }1 y1 b4 n7 T4 ]
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
+ b4 W3 C' E0 R7 l' V8 _5.39.217.77用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
0 E6 G0 y/ x$ t將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
$ z W+ a- q% |' R6 K& u- t8 Wtvb now,tvbnow,bttvb將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰0 u R4 R$ j- o F4 k0 s
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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) ?- K0 O6 M; i9 u8 h5.39.217.77將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" y) V0 X- Y
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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