材料：
! v9 x, N% {% Y: f' r) M5 Q: B公仔箱論壇花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 y& v, }6 Y
新鮮香菇 ... 8朵 " N9 L3 M3 N! U: Q$ D# ?. Q) _4 a
蝦仁 ... 200公克 . L$ b5 h, ?2 V
白芝麻 ... 30克 5.39.217.776 i: ?4 r, `6 ?9 m( P
蛋 ... 2個
- Z4 y7 j2 |7 `" c, P5 u6 @ `5.39.217.77廣東菜 ... (作盤飾)
& Q5 V) J- l1 W( v: y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料)
Q" x( }8 l5 [3 b; l" L5.39.217.77調味料_A 6 D x g) C% x* A0 H% q
咖哩粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- J R7 C# k* H3 o1 ^ T
鹽 ... 1/2小匙
. _# O6 ^9 j% c味素 ... 1/4小匙
6 R0 r( W8 O6 t" B+ E; k5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 公仔箱論壇$ y$ }' \1 f9 O) I, [% u
麵粉 ... 2大匙
: D* O. D: ~# n& }, o! [, l調味料_B
7 C7 Y( Z; A I2 }. Y鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ |; _! S1 L% o2 B9 V
味素 ... 1/4小匙
$ s, n8 \, V& X, F# T8 k! r4 g5.39.217.77酒 ... 1/2小匙
. d, R7 u" [% K' l% Y8 |. m% L: B, Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 C: }5 Y3 C" ~7 O6 {
太白粉 ... 1小匙
; }) @1 G! Y, L! Itvb now,tvbnow,bttvb
7 W4 c( @% Y! L" L1 t5.39.217.77做法：
$ S, F! C) Q: G l1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5.39.217.77, E- y/ n* i9 @
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 _+ @6 \% s# x$ U0 r! @- b
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.77( q' ~6 E2 v+ E
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 