材料：
# ?7 i3 i2 e1 f4 h- @5 r% W) x2 J5 ltvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: s) Y; r9 N( ]" \6 n
新鮮香菇 ... 8朵
. j1 r5 C$ P' O1 x2 R4 J- I5.39.217.77蝦仁 ... 200公克
K+ a& `: m$ t7 d5 m* X+ _白芝麻 ... 30克
- _2 |. t$ p' D M" Y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個 5.39.217.77) q* i6 V8 g3 h$ H! [
廣東菜 ... (作盤飾)
5 h9 z d6 e, A* i/ y5.39.217.77蔥薑酒水 ... (過燙料)
$ D8 v k, ]& [6 S/ q& Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
; c9 f8 Z* N7 L0 p( U$ Y3 R- X( L咖哩粉 ... 1大匙 5.39.217.772 h3 } q+ o+ ?3 O5 p3 r0 l% L
鹽 ... 1/2小匙
. [& e8 D' U: K) r5 e3 j4 L5.39.217.77味素 ... 1/4小匙
9 `7 c, f) [$ o$ e$ z: {蛋 ... 半個
; c) R) e8 o$ c2 A9 m麵粉 ... 2大匙
1 h" {8 o8 J6 N5.39.217.77調味料_B
" N h8 e$ p$ I' \: A9 o w公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
6 g7 B) e* X; X; V" s9 ~3 K& M( X味素 ... 1/4小匙
7 y9 v. B# G( ~- B, p' j5 C公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇. Z1 O3 D& M) A3 H! J: ~% G# Y
蛋白 ... 1個
# I2 U/ \1 e& _* W" h: F公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
6 @6 E$ R5 R) {$ {3 C
7 |0 |1 \9 z% P" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ m- z8 `. s- O1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
h) w [% ]: |/ s) e5.39.217.772.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇0 X4 R+ }1 I2 z" ]) y1 h$ l/ U
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.778 m' Q; [3 i$ D" G
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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