材料：
, {, c1 `) A& S: C" I4 r花枝肉 ... 200公克 公仔箱論壇: D9 C- O! ~& v) ?
新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) Z7 Y0 X6 C& I- q
蝦仁 ... 200公克 4 l8 r' z9 z$ q- L! H' \# h8 Q$ [
白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇) h( Y8 T* F! {$ x
蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( p+ m1 i* p7 l" h0 h
廣東菜 ... (作盤飾) 5.39.217.77! r1 c4 t, f) o1 ?
蔥薑酒水 ... (過燙料) # D: j& F: B2 K3 w' m. V$ w1 h
調味料_A
& W+ i5 J. J5 N咖哩粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- {# M) F1 Q/ f; ~9 T
鹽 ... 1/2小匙
* m6 d1 W" ~5 Q$ j7 I; ]2 Q公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N9 \7 m3 L: `& _
蛋 ... 半個
, m7 X' a2 l. r8 p6 Y& z5.39.217.77麵粉 ... 2大匙 ) F- h P* k( K( U' z( r
調味料_B
( `7 o% }9 f" H4 P- \ h3 @0 L* c公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ @* S7 w; {" R y$ Q
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: V3 B4 G& X( A: O6 V# k
酒 ... 1/2小匙
5 z# J. y, A3 l4 e' k$ X2 a蛋白 ... 1個
' E1 `& s* ?" S% r. V ]: [6 O公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙 公仔箱論壇+ W# d1 z) W+ g, z: o' v
: a' |; v6 J# e+ Y, q6 w公仔箱論壇做法：
1 I. |7 Q" x: p" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 9 P; A0 T& i4 K" w5 ?& X
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇' t5 h, L0 z* T) f8 s
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
" b' j; ]7 ^+ {( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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