[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
% z4 z( ]' K8 X花蛤                   1隻
+ ^5 X( v; I2 V5 }蒜頭(拍碎剝皮)    5個
/ X2 c8 q7 m7 I$ ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb生薑(切絲)          1塊5 g+ x+ Q8 R  k' F# {4 }; }  d
辣椒(切絲)          2根公仔箱論壇, b( o; c, f6 ~. P. v- d5 ?6 k
九層塔                2-3兩
: T2 ~" T+ W8 t: t$ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖                少許' H2 J1 K, c  @, S5 D+ Q
沙拉油                2大匙
' h0 w8 p  z! I) y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, k& S$ h2 j2 o9 @4 D0 S
作  法：公仔箱論壇9 J% ~- [5 r" D9 b* R
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。公仔箱論壇6 o2 u6 Y% s! j- n1 j. H/ R
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、5 L( J* U% M  |9 K
: X$ |$ o$ V3 _/ f  ~
糖炒數下即可。