[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 公仔箱論壇" _; d( D" [1 v

9 F% c. E! y) u9 Z+ H公仔箱論壇田雞                1/2 斤
4 s4 @2 b( q$ ?, b! {. c公仔箱論壇薑(切絲)                2 片 公仔箱論壇8 j' [  Q5 }( r2 ~) }
蔥(切度)                2 條 4 I# i5 W' V* i, M
米                1.5 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! r2 R6 L- t! D, I, H: h6 O9 W
水                2 碗 5.39.217.77  I6 l/ i4 s: a: a9 v

' `' h6 s/ e. H; Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:  
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鹽                1/2 茶匙
# J1 g* n8 Y. i% X6 \; D糖                1/2 茶匙 : Z6 ^& F* z& U( K
油                1 茶匙 $ e( o. _. j4 I7 W; L$ V
花雕酒                2 茶匙 # B& E$ S& Y; R3 r8 a$ X5 p$ \
生抽                2 茶匙 & p) Y, O: o- Q4 V
生粉                2 茶匙
; @7 K$ @9 S0 k' G2 K# T3 L胡椒粉                 少許
7 \1 I# F) @- _公仔箱論壇麻油                 少許5.39.217.772 X8 [* P& [4 M0 _# Z
製法:  公仔箱論壇: Y* d. v& U( A( h1 Y
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, M" Q) n6 ?# G/ b
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 公仔箱論壇7 t4 g" T- ~# x3 `! ~/ |
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
: X) i. f4 ^# j8 }# p2 W5.39.217.774.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。