[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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8 p8 Y/ V3 W0 j0 F8 O田雞                1/2 斤 4 |$ J; J  t  P* }0 M; T: d
薑(切絲)                2 片 公仔箱論壇3 @5 ]- ~; j5 G' b
蔥(切度)                2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 c, X3 Z5 j
米                1.5 碗 ( L0 [: t; _- a+ U. n- Z
水                2 碗 8 d: H3 s. W5 t) |) _: C6 `

, S& m0 p% g2 R: ?5.39.217.77調味料:  
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7 s! X& q1 ^1 _. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                1/2 茶匙
9 N# d! G& }$ n4 e: s- S# @公仔箱論壇糖                1/2 茶匙 , }, E! k6 \0 V$ O1 x- E- R+ Y
油                1 茶匙
8 w5 k& o& C, ctvb now,tvbnow,bttvb花雕酒                2 茶匙 " u" \9 a3 c% C0 d& J; g
生抽                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; U! G+ Z# }* k2 e& k
生粉                2 茶匙 5.39.217.771 k. I$ u5 P) z' Q% a! V8 N
胡椒粉                 少許 5.39.217.774 a  ]! V( o- y& X
麻油                 少許
0 k3 M: `, M% A2 q; ?製法:  tvb now,tvbnow,bttvb# l9 Q; {) L6 u9 a' J
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
! D& K% F$ x. P! r/ `公仔箱論壇2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
! X7 C& f0 i0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇1 A# x# f7 D2 o1 a' a- ]; [
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。