[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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* T' L0 S5 {0 x# Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 i$ O5 T: {0 G荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）. v2 K' f+ e1 r8 P1 Q) }

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調味:     
2 M2 W$ ^( f; W! y& I- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
& ~9 _( `! I+ Y% a( q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
, _" ~* d  }" ^. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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8 B1 Z0 ?  C  _, r! \; l( e: U2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。2 x5 t9 `/ w" [- o
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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3 w0 P/ Y: `) S. t: @# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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