材料:
( q* i/ x) c! x0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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) A, Z* B! J4 M/ A. A/ E公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( z: \1 C9 |1 h8 t5 P2 R
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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* [# d7 S- b5 l2 n* f; H, }, L4 J# C2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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/ {; _1 Y4 ~- ]: A3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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3 G5 w! K% z& ]% D2 x. @4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。公仔箱論壇6 ^4 _2 h- v/ c! D: |7 _
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 w6 b8 U6 |, O
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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