材料:
: L+ G9 B4 R4 U" x) J$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: j7 H3 z1 `; X
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ \' n& i) m3 a8 b$ H
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。* O+ c7 T& k4 W. r! D A" d
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。8 a3 H2 Z. z+ R% u! J8 v
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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