[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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材料:     
9 _1 W. e4 Q0 ]' C; H$ X7 Y4 {馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯
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做法:     
- u  s1 d3 F; f# n/ F7 b2 m6 s公仔箱論壇1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。公仔箱論壇7 n, o8 S- |8 ]
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2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。
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6 ?- D% E% O1 J" q5.39.217.773.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。
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& ^6 G; J7 ]6 z- j% q- ?5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。公仔箱論壇0 A4 i8 J- Y5 |

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