) e2 z- B+ T5 o" ^材料:
- l) [# B1 r7 i+ |黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜(切碎)1/3量杯、鮮露筍(幼枝)6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻: P6 s- O& H( o, C9 {% N! G
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8 S9 E5 I2 v3 i) D0 J0 q z v5.39.217.77調味: 公仔箱論壇& P' m8 q, _) D6 b/ o6 x
粟粉水: 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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做法:
* h. _2 v% W+ X3 C; f8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡,煎成蛋皮,放涼備用。公仔箱論壇4 }- }% _1 F4 A
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2.將蛋皮放在砧板上,放上火腿片及露筍2枝,將蛋皮捲起,切段上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, H$ P9 ]' ^ w) [5 r
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3.將清雞湯煮滾,以生粉水埋芡,加入蛋白成茨汁,淋在豆漿蛋卷上即成。
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