材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) c% k- f* K0 Z) b3 m
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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7 [7 K: g8 Z- O2 ?/ `2 v2 l公仔箱論壇調味醃料：
: }. u! v1 J1 D5 D+ k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 / W8 Q1 R, D5 K3 V6 U
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芡汁： 5.39.217.77& A! m4 V' c/ x2 e: B+ K
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙; U" X8 Q M( d7 f
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做法:
1 g/ h2 e( h; K0 W% _: @公仔箱論壇1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
5 S! u) n9 ^9 b# r$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 V$ d+ F* j7 t3 i5 B8 N* [( k
2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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! f: z6 h8 w' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。/ y7 F- t9 L+ u) @
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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