材料: 5.39.217.774 {1 T0 y1 p! C2 {+ O! [0 C$ {% G. l+ o
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻5.39.217.77, x* U% d7 I) G# Q7 z( U
公仔箱論壇, |& G2 L% }, N3 }
. ^8 f" C6 m k& W" Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C Y# Z# y3 ?: Y' c
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁： 5.39.217.77 f& ?/ P+ C8 i4 q9 Y5 u" g
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ \. W: x* p1 _
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/ E+ Z* @4 Y0 F5 @做法:
5 B1 R( Z! m/ S6 \6 e, K" i. k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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5 M1 u8 g' O0 q. }, w7 P1 v# {tvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。/ q0 W3 i( @) N; u% C. q0 ?/ n0 _
4 T' D0 x# Y' D; ^* v3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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7 `! j5 o) a2 u. R1 t5 E F5.39.217.774.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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