材料:
0 i, u- l2 H U/ q& i* Z公仔箱論壇臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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8 J% f; a! s& U* B3 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ l1 }& T3 `: t& S3 n5 |椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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- o; A/ Y5 l5 W7 Y8 M7 f公仔箱論壇做法:
6 O; L+ j& G7 U& o+ V. I1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。公仔箱論壇" u$ Y" C. k! j# c
6 F# I* V9 Y4 ^7 N3 A. G( h; F- P公仔箱論壇2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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* g! U" g8 C$ A5 L! k# h% {3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。# V; j, ?4 s0 M! \
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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