材料: 5.39.217.77# Q4 e s8 ?# Y! h! T
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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7 `+ X. Q, n- A' N) Z; W) \( U5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 W/ @, ~+ k9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 D# ~% \( k l; b `公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77- @# g7 Z1 u, m G0 ?% H1 v7 U9 ?
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙$ ?! g+ N3 y9 [, ?+ r
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8 i6 {) ?5 A/ @; a8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 F) Z% N# a6 l w- ?( P1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! z- N' F! ], }' |9 G
& S( L+ _7 f4 L* ?& B# htvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。公仔箱論壇7 h" P8 H% x& e" S
0 N2 G- [6 W. A! a7 m1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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