材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. y+ m$ m' N6 V- Q5 Z
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料：
6 x: M4 e8 q }+ }$ q! |公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ K* G* z# ]: X" G( Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
' W/ V2 K5 \ x' U0 k+ Q清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
! l6 |, d& [6 D d8 P4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ ?1 ?9 o' ^" ^/ X) H k5 {: z
- q2 L4 e$ ^. @1 U2 s; L5 T! k/ H' g$ N公仔箱論壇做法:
1 U' M2 t0 Q% @% {' L3 v% o% \5.39.217.771.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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- l- [9 R- l- T% G1 k3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。2 p' h% O* b8 T% _8 r3 [2 e# K
. u. {5 Q3 T2 S, M7 H5 M: g. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。6 R( f3 E+ o) h) }; K) w9 J
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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