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[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     公仔箱論壇: {# E2 m. @) G
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個(去皮核切成蓉)、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙, `* a& M) d: f/ d0 O2 H* c4 Y- W1 ^# V
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做法:     
% |# b2 \, ^! p" T. K1.豆腐吸乾水份,切厚件備用,將蛋白拌至起泡備用。
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2.將豆腐蘸上蛋白,蘸上生粉,半煎炸至香脆,隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 a; }9 t# D# b/ [
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻,加入少許清水煮成汁,加入砂糖及魚露拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 H% D7 F" ^: I& q" t5 C
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4.放上豆腐,撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 w5 H7 a! {  C9 ]

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