材料：
% Q( ?. ^# i$ Y, @. g3 s0 v! n‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
: d) }. Z- Y8 r# Ztvb now,tvbnow,bttvb‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# r& h. ]9 x! n1 ^5 C& v
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許$ \# k1 m# H. P' C: K
‧忌廉(double cream)─50毫升5.39.217.77( @9 U* p8 O3 O1 w: w
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做法：% u O5 W3 U0 I1 E( z% n
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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$ L* ^4 S( O! l0 G公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 ]3 i' S4 V4 \' P8 ^0 I
3 j" r" }/ v( h% ~% H9 }! l$ q4.薯仔焗好後取出。
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/ G2 n: y; m6 q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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( _" `) H, k( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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- ?( h: X1 T' d8 w- u公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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5 f# ~% x0 K; V) S% _5 J公仔箱論壇9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。" m" _- k/ X7 }& x" t
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0 o9 U* D/ K# c貼士：
- d0 W0 @4 n+ M2 X6 p* l2 P4 q/ {5.39.217.771.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ Q3 C. L& e% K; G9 n8 O3 L, q
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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