材料：公仔箱論壇$ d2 Q& v' T8 H4 S# Y2 H/ N
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
( K7 {$ I. _; R9 @4 H1 ^4 d% J5.39.217.77‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
t1 w9 X. Q G% q, ytvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
6 [, x8 x+ U6 r0 Z& b4 ~‧忌廉(double cream)─50毫升公仔箱論壇9 W; Q. s5 b2 p2 U3 ^( b
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- J2 C0 e% m; C) t! n4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' N3 X/ R" E+ @- P1 o1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ E1 d% N( H7 m- |% b
: O3 L+ ~9 x% l4 Q: y1 d- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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. |/ v+ y) u) x/ V- z5.39.217.773.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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% y: m6 x9 ^' g: r! ntvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.77& J0 J& ?! C- P" I
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。5.39.217.77 V8 x5 a, g, s8 P
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2 \3 Y3 U# f7 m3 r# l% o" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! N: q7 a( V6 Y9 z7 m) O
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。5.39.217.77" }' s% D, o, |; H8 u5 M
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. L: Z! G1 J$ \5 a8 A
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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