[中式食譜] 宮保豆腐

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材料:     
: b% Q9 B, u9 t$ t6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙5.39.217.77: d6 F6 p$ _& e7 B9 V1 {2 b4 o

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+ D6 @% I% H: R' p' j1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
' l6 P4 F/ f  T+ D, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb: r. O" l3 H" h' j

2 h5 j- \' O# H& Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
8 e' i+ a  S/ c& q" U) u: t5.39.217.77清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% L7 D. r' i9 t( o3 E

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) Z# m, D0 q. N3 {2 S, Z/ H; f+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- Q  N6 K4 o4 b8 x  q
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D& _( E; U% l' q  m4 {: P( K( u
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 S# Q2 f. O7 F4 o5 y
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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/ X3 h, n" a( @: K6 ], u1 W5.39.217.774.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 e/ B$ H' ?  X; R& o2 K* J

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