( T; U f9 o: a2 J$ w材料: 5.39.217.776 H: C. h* [, K( @. |
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙: E& e4 {! T4 V" u$ `1 ` u/ S
公仔箱論壇8 L" E: c$ N8 d" v& r$ B* l
% @9 V2 c, D& _' {' J `" itvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 `' F# ]' ^6 ~4 p" gtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
9 d- m' e; w% t4 m" J! x; x
3 k/ x4 w) [" z; }! Etvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。5 }! M" a& a) d5 s1 ]
( B! G! Z+ G* N# q& e+ R公仔箱論壇3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb) s- N; @1 f' B2 l8 a
tvb now,tvbnow,bttvb6 j* U0 T4 L6 q* W* p) G
4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
- h& l) _4 j6 n3 I+ \- F
% j; d% k. c" P( _/ z/ f5.39.217.775.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
- V8 a$ u& m& d( P. q+ R5.39.217.775.39.217.77' v- y2 y' T! g/ N: U: L8 Y
|
發表於 2015-1-28 04:22 AM
| 