材料: 公仔箱論壇. t0 f$ `6 y- E( z! {# g: p# |
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊, ~1 B: O; c, v; m# L
5 Y5 |. w7 ?6 r! h& |調味: 公仔箱論壇( E0 m$ f Z' h+ `
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 \: V/ @/ e$ h2 W9 F; g9 v
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& Q8 V( b1 C$ T7 N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
9 X3 U0 K: c" a* k5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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+ k( v) l" g9 |0 B0 E做法:
5 e: ] Z4 q5 D+ F2 R p1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- G A/ z6 }2 [# j+ {! I, V; o
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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