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材料:
5 F" b! x/ K1 U1 z5 ]3 ~+ ]公仔箱論壇黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
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調味: ' Q! A+ n" f& D; g' b$ g, T) F
粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙公仔箱論壇3 C+ I! O& ?8 A& J9 Y
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做法: 公仔箱論壇8 |) q9 H9 I; Y# \7 u3 ~
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。7 N. }/ i, d' |
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。
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發表於 2015-1-31 04:27 AM
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