材料: 公仔箱論壇0 S6 t3 P* a2 f' V, L0 I& Z
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
: O4 r) X5 R1 }" W; [4 \
8 R( |) p4 g) ^3 @5 T5.39.217.77
% W/ Y; x1 `6 M6 A調味醃料：
: _$ c& H- {. Z$ o' u& ]/ L蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.77- M6 n2 w$ D/ f$ N2 `7 O
公仔箱論壇/ H4 g3 m) @& X+ n T+ A* f7 X% O
9 b# W$ W4 u. w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
. H( c5 o# k! i' Q清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M" r4 O" A( ^ W4 M0 ?) i
3 f( c$ Q9 r( [" ^7 ^公仔箱論壇
* p# g( l- Q' O7 @ D做法:
! V9 [6 t$ q% u5 A5.39.217.771.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。# |3 S- {6 r8 y# M0 y, ]
0 b: a Q% M. l" K5.39.217.772.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
+ r: r1 K) ^! i. y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y: C$ }8 f+ T2 N4 \7 _. K3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
1 B$ ?( w# \& u
$ x: u8 L* T# ^/ \8 S9 N( q7 N$ q! g5 Y" Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
4 o6 ?) S9 k- U {, V+ D* B) b
8 y5 L$ V: o8 Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-30 04:19 AM
| 