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[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

材料:     
8 n3 \- X9 T, h) ^6 J) z臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條(切粒)、薑2片(切碎)
8 t& ~' E3 a  p* T5 |) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 M0 ]. B4 }4 V. X7 V+ `) j, q8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(芡汁):
8 {( Q9 D4 x& k" l清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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# |; b5 t8 g# b" h" A5.39.217.77做法:     
3 P- k/ \/ g" k9 L2 {公仔箱論壇1.將臘腸切片,另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" Z- g4 P' B3 x- F3 L

3 }* ]0 U( D+ ]5 F3 j" x, a: f5.39.217.772.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。( Y7 _3 v" K! I; |

; Z( J. ~" y4 u* U& B6 w! w. e9 O5 N3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉,釀入魚膠,上面再加一片腊腸,輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: q/ a4 H# s# J
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎,注入芡汁煮滾,再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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