材料:
- \/ n/ [' h6 {1 x. k# n; U( m7 _蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）5.39.217.77& l' }0 J- x* o* r/ e' w( y5 R
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, E1 L+ V7 M& o公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.77# h5 I* B+ H; |( M) q
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 M: p- A% \* X; S9 `公仔箱論壇公仔箱論壇: @ T( e& Q- h
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芡汁： . \ @6 h' d Q1 ^/ z j
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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/ p$ o( E$ F& j; a3 @# y2 q; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% t4 I! X& U; x3 n1 m9 o
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。/ |) J' E4 Q) }. \# ~& l
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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+ x6 H% w; C4 A4 q! Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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( f; \/ N1 k* X0 T9 Z/ M" E3 @/ [5.39.217.774.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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