材料:
; Y, a7 T" s7 ytvb now,tvbnow,bttvb雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法:
$ N [; D4 ?( e' l/ [# o/ n7 j公仔箱論壇1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J( m: i/ f2 F1 m
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。; Y7 y! ^" w" o5 v' c" h
' Z) b- D; K' z3 F6 _( L4 q4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。) @/ {" s2 z: K. F/ u! R
1 e0 c/ o7 S- v2 m) Z! x5 y/ ?5.39.217.775.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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