材料：
$ l/ `1 s/ o6 z- Q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克7 }6 o1 M1 `% ]4 F* v- t' _1 c
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克/ }( Z+ g: g1 q, N4 z
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( k: y* P/ j7 O
‧忌廉(double cream)─50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ K7 O; Q9 n1 I+ r' L, K
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3 q' ]( z+ C1 ]5.39.217.77做法：
6 I& u8 U3 v& `+ C! z+ i1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
; h# f9 l( G7 e# v/ @; r k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. x6 w* |5 c/ V+ P, F" {
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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/ x5 x3 q. L( \+ _3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇# P( q6 [8 N B7 o
4 J5 f' F# H- a1 I3 `4 a8 r" q, r4.薯仔焗好後取出。5 c" ?+ z# {9 z5 @
; d0 B, c/ n! w* b( i8 P5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb" j1 f! D- G( I7 a+ r
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 h) v4 @4 Z# ^; L! @
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇# ]; k3 v$ V& a5 \" U p1 i: T6 t
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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6 n3 J0 j" q! A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：( J* C* h4 K5 E% ]9 B: ~
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。. W# R$ a( F! u& r& u4 \; j
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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