$ E) H# ]! i" X2 |材料: 公仔箱論壇3 A, T1 ~9 J |- [0 `, F
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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6 @" `( X z: R t5 W& z# o+ c: |公仔箱論壇做法:
& B3 l2 K. v/ _1 h1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
' r2 w% ]6 L3 g8 d公仔箱論壇5.39.217.777 C8 N# J5 v/ U3 G' P
2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。. R, C2 t2 Z- @! h' M1 K
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。5.39.217.772 z6 S5 J2 G9 A: N* J0 n- ^
: C5 `- u7 g2 Y }9 I3 o" ltvb now,tvbnow,bttvb4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5 b/ J, P* g7 Z' v" |
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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